"Le Domaine de
l'Espitalet" 
Caux-et-Sauzens
und die Côtes de la Malepère
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Am nördlichen Rande der Malepère Berge liegt Caux-et-Sauzens an zwei wichtigen antiken Verkehrsadern, der Via Acquitania und der Strasse nach Montréal. Die Ursprünge von Caux-et-Sauzens scheinen auf eine gallo-römische Villa zurückzugehen, die schon in den Reisebeschreibungen des Antorum erwähnt wird und die zu jener Zeit als Raststätte auf dem Weg von Carcassonne nach Hebromagus (Bram) diente. |
Das Rathaus von Caux-et-Sauzens
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Die Altstadt von Caux-et-Sauzens |
Zögern Sie nicht, einen Spaziergang durch das malerische Caux zu unternehmen. Der Ort besitzt noch Spuren seiner mittelalterlichen Befestigungsanlagen, so zum Beispiel ein Ausfalltor aus dem 12. Jahrhundert in der 'Rue du Portalet'. Die Pfarrkirche stammt größtenteils aus dem 14. Jahrhundert. Besonders erwähnen soll man hier eine wunderschöne mehrfarbige Jungfrau mit Kind aus Holz. Das Pfarrhaus aus dem 16. Jahrhundert dient heute als Rathaus. Direkt nebenan, auf der 'Place de la Poste', steht noch eine schöne gußeiserne Fontäne. Sofort dahinter und einige Stufen tiefer befindet sich der romantische Waschbrunnen. |
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Die Weine der Côtes de la Malepère. Die Winzer der Côtes de la Malepère, ein noch wenig bekanntes Weingebiet Frankreichs, sind dabei, sich durch ihre konsequente Qualitätspolitik einen guten Ruf zu verschaffen. Der Anbau von Qualitätsreben wie Cabernet, Chardonnay und Syrah, die in dieser sonnenreichen Gegend wunderbar reifen und die aufmerksame Weiterverarbeitung führt zu angenehmen und wohlschmeckenden Weinen. Die Kellereien des Malepères erwarten Sie, um mit Ihnen ein Stück südfranzösischer Lebensart zu genießen. |
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Die Côtes de la Malepère über Endeckungsstraßen. Zahllose Rundwege und Wanderpfade erlauben es Ihnen, die Malepère-Berge zu Fuß, per Fahhrad oder mit dem Wagen zu erkunden und so auf Ihre persönliche Art die Umgebung zu erforschen und genießen. |
